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| Cestini Terra e Mare | ![]() |
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Ingredienti: Insalatina a foglie piccole Gamberetti freschi Prezzemolo Cestini di Parmiggiano Reggiano Pomodorini Prugne secche Finocchi |
| Preparazione | ![]() |
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Disporre nei cestini l'insalata, i finocchi tagliati sottili, i pomodorini a dadini, le prugne a listarelle. Far saltare nella padella con olio i gamberetti precedentemente bolliti aggiungendo del prezzemolo tritato. Mettere i gamberetti nei cestini, avendo cura di conservare il condimento di cottura che verrà poi versato delicatamente sopra il tutto. |