giovedì 24 Settembre 2020
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Il Pesto Genovese

Il Consorzio del Pesto Genovese

In collaborazione con il Consorzio del Pesto Genovese, la Ricetta ufficiale, il Disciplinare e tutto quello da sapere in difesa del buon nome del vero Pesto Genovese

Il Disciplinare di Produzione

Il Disciplinare di produzione del Pesto Genovese indica le modalità di lavorazione e le caratteristiche degli ingredienti che vanno utilizzati per rispettare la Ricetta tradizionale. Sono inoltre...

Pesto Genovese: domande frequenti e curiosità

"Definizione" Pesto Genovese o Pesto "alla" Genovese? La differenza è notevole: per "PESTO GENOVESE" si intende la ricetta tradizionale del pesto genovese preparata con i 7 ingredienti contemplati dal Consorzio...

Ricetta ufficiale del Pesto Genovese

Pesto genovese o Pesto "alla" genovese? Partiamo innanzitutto con la definizione corretta perchè in commercio, con la dicitura di pesto "alla" genovese, spesso si trova di tutto: pesto...

Dove Mangiare in Liguria

Ristoranti, Trattorie, Pizzerie, Risto-Pub e Agriturismo in Liguria: ecco la lista completa con possibilità di selezionare tutti quelli più vicino a te che consegnano anche...
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