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Il Pesto Genovese
Contenuti gentilmente offerti dal CONSORZIO DEL PESTO GENOVESE
Sede Legale: Regione Liguria, Assessorato all’Agricoltura – Via Fieschi 15, Genova
Sede operativa: Via Cavallotti 54Ar, Genova
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Il Consorzio del Pesto Genovese
In collaborazione con il Consorzio del Pesto Genovese, la Ricetta ufficiale, il Disciplinare e tutto quello da sapere in difesa del buon nome del vero Pesto Genovese
Il Disciplinare di Produzione
Il Disciplinare di produzione del Pesto Genovese indica le modalità di lavorazione e le caratteristiche degli ingredienti che vanno utilizzati per rispettare la Ricetta tradizionale. Sono inoltre...
Pesto Genovese: domande frequenti e curiosità
"Definizione"
Pesto Genovese o Pesto "alla" Genovese?
La differenza è notevole:
per "PESTO GENOVESE" si intende la ricetta tradizionale del pesto genovese preparata con i 7 ingredienti contemplati dal Consorzio...
PESTO SAUCE RECIPE ~ The official recipe of Pesto Genovese
Pesto genovese or Pesto "alla" genovese?
Let's start first with the correct definition of our famous Genoese basil Pesto because on the market with Pesto "alla" genovese in...
Ricetta ufficiale del Pesto Genovese
Pesto genovese o Pesto "alla" genovese?
( 🇬🇧 for English version click here )
Partiamo innanzitutto con la definizione corretta perchè in commercio, con la dicitura di pesto "alla"...
Dove Mangiare in Liguria
Ristoranti, Trattorie, Pizzerie, Risto-Pub e Agriturismo in Liguria:
ecco la lista completa con possibilità di geolocalizzare tutti quelli più vicino a te...
