sabato 24 Febbraio 2024
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Il Pesto Genovese

Il Consorzio del Pesto Genovese

In collaborazione con il Consorzio del Pesto Genovese, la Ricetta ufficiale, il Disciplinare e tutto quello da sapere in difesa del buon nome del vero Pesto Genovese

Il Disciplinare di Produzione

Il Disciplinare di produzione del Pesto Genovese indica le modalità di lavorazione e le caratteristiche degli ingredienti che vanno utilizzati per rispettare la Ricetta tradizionale. Sono inoltre...

Pesto Genovese, la ricetta ufficiale del Consorzio

La Ricetta ufficiale del Pesto Genovese ( English version HERE ) Partiamo innanzitutto con il mettervi in guardia che in commercio, con la dicitura di Pesto Genovese, spesso si...

PESTO GENOVESE, the authentic Basil Pesto sauce recipe

The official Recipe of Pesto Genovese First of all, let us warn you that on the market, under the name of "Pesto Genovese", you could find misleadingly labeled...

Pesto Genovese: domande frequenti e curiosità

"Definizione" Il Pesto Genovese è un sugo o una salsa? Il Pesto è la seconda salsa più venduta al mondo, è una salsa “a freddo” che non va assolutamente...
Genova - Piazza De Ferrari

Foto storiche e Cartoline antiche della Liguria

Un affascinante viaggio nel tempo attraverso una raccolta di oltre 600 foto storiche e cartoline antiche da ogni angolo della Liguria per rivivere le...