lunedì 2 Ottobre 2023
HomeIl Pesto Genovese

Il Pesto Genovese

Il Consorzio del Pesto Genovese

In collaborazione con il Consorzio del Pesto Genovese, la Ricetta ufficiale, il Disciplinare e tutto quello da sapere in difesa del buon nome del vero Pesto Genovese

Il Disciplinare di Produzione

Il Disciplinare di produzione del Pesto Genovese indica le modalità di lavorazione e le caratteristiche degli ingredienti che vanno utilizzati per rispettare la Ricetta tradizionale. Sono inoltre...

PESTO GENOVESE, la ricetta ufficiale del Consorzio

Pesto genovese o Pesto "alla" genovese? ( English version HERE ) Partiamo innanzitutto con la definizione corretta perchè in commercio, con la dicitura di pesto "alla" genovese, spesso si...

PESTO GENOVESE, the authentic Basil Pesto sauce recipe

Pesto genovese or Pesto "alla" genovese? Let's start first with the correct definition of our famous Genoese basil Pesto sauce because on the market with Pesto "alla" genovese...

Pesto Genovese: domande frequenti e curiosità

"Definizione" Pesto Genovese o Pesto "alla" Genovese? La differenza è notevole: per "PESTO GENOVESE" si intende la ricetta tradizionale del pesto genovese preparata con i 7 ingredienti contemplati dal Consorzio...
Genova - Piazza De Ferrari

Foto storiche e Cartoline antiche della Liguria

Un affascinante viaggio nel tempo attraverso una raccolta di oltre 600 foto storiche e cartoline antiche da ogni angolo della Liguria per rivivere le...