sabato 27 Novembre 2021
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Il Pesto Genovese

Il Consorzio del Pesto Genovese

In collaborazione con il Consorzio del Pesto Genovese, la Ricetta ufficiale, il Disciplinare e tutto quello da sapere in difesa del buon nome del vero Pesto Genovese

Il Disciplinare di Produzione

Il Disciplinare di produzione del Pesto Genovese indica le modalità di lavorazione e le caratteristiche degli ingredienti che vanno utilizzati per rispettare la Ricetta tradizionale. Sono inoltre...

Pesto Genovese: domande frequenti e curiosità

"Definizione" Pesto Genovese o Pesto "alla" Genovese? La differenza è notevole: per "PESTO GENOVESE" si intende la ricetta tradizionale del pesto genovese preparata con i 7 ingredienti contemplati dal Consorzio...

PESTO SAUCE RECIPE ~ The official recipe of Pesto Genovese

Pesto genovese or Pesto "alla" genovese? Let's start first with the correct definition of our famous Genoese basil Pesto because on the market with Pesto "alla" genovese in...

Ricetta ufficiale del Pesto Genovese

Pesto genovese o Pesto "alla" genovese? ( 🇬🇧 for English version click here ) Partiamo innanzitutto con la definizione corretta perchè in commercio, con la dicitura di pesto "alla"...
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