Per preparare la “vera” Farinata genovese di ceci non bisogna avere fretta infatti si parte lasciando riposare l’impasto per almeno 4 ore. Di seguito ingredienti e preparazione. Ingredienti per 5 persone 350 gr. di farina di ceci; 12 gr. di sale; 1 litro di acqua; Olio extra vergine di oliva. Preparazione Dopo aver per bene … Leggi tutto Farinata Genovese