Aree di produzione: Toscana pr. MS/SP Affinamento: 2 anni obbligatori quindi fino a 3-4 anni Caratteristiche: fermo Abbinamento consigliato: tutto pasto Colore: rubino piu' o meno intenso Odore: vinoso delicato Vitigni: sangiovese (60%-70%) canaiolo nero e/o pollara nero e/o ciliegiolo
(15%-40%)
altre (0-20% con max 10% vitigni cabernet) Sapore: asciutto fine armonico asciutto Grad. alcoolica: min. 12,5.