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FUNGHI AL FUNGHETTO - FUNZI Ä FUNZETTO

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

6 etti di funghi neri
2 spicchi d'aglio
crostini di pane o un contorno di verdure
olio, origano e sale.


Pulire i funghi togliendo accuratamente la terra e tagliarli a fette, quindi metterli a cuocere
in casseruola con abbondante olio e due spicchi d'aglio.
Rosolate lentamente e, quando gli spicchi d'aglio saranno coloriti, toglierli.
Aggiungere origano e sale e lasciate cuocere a fuoco lento per circa un quarto d'ora.
Si servono con contorni vari di verdura o anche con crostini di pane
precedentemente fritti in olio.



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