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 La patata Morella

Probabile ecotipo della vecchia varietą Violette, nota nella prima metà dell'800. Tubero allungato; gemme medio-profonde e fiore viola; buccia liscia e viola con saltuarie chiazze color crema; di pasta bianca, tiene la cottura; è adatta per stufati. Era diffusa prevalentemente nell'entroterra del Tigullio.



Le altre Varietą tutelate dal Consorzio della Quarantina