La nostra cucina utilizza ingredienti freschi e di prima qualità
pertanto il Menù subisce variazioni giornaliere a seconda della stagione e della disponibilità delle materie prime utilizzate


--- IL MENU' ALLA CARTA ---


| ANTIPASTI |  | PRIMI |  | SECONDI |  | DESSERT |


ANTIPIPASTI

Prosciutto crudo e bufala
Salumi e Formaggi assortiti
Carne salada "Trentina"
Carpaccio di Bresaola "Valtellina"
Pesce spada e tonno affumicati con polpo


PRIMI PIATTI

Taglierini zafferano e nero seppia con pescato del giorno
Trofie al pesto
Pansoti alla crema di pinoli
Ravioli di boragine


SECONDI PIATTI (contorno compreso)

Milanese all'antica
Stoccafisso accomodato alla genovese
Seppie in Zimino con carciofi o bietole
Rognone trifolato
Angus "Irlanda" alla piastra
Brasato al Nebbiolo
Carne di Cinta Senese
Verdure grigliate
Torte di verdura alla "Genovese"


DESSERT

Tarte Tatin con gelato di crema
Ananas al Maraschino
Strudel di mele
Panna cotta con frutti di bosco
Mousse al cioccolato nero Domori
Flan caldo al cioccolato nero Domori


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