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Autore Topic: Omelette  (Letto 6074 volte)
CuoreMatto
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Omelette
« il: Maggio 18, 2007, 19:18:09 pm »

Un bel piatto sano e dietetico :

Sbattere 2/3  uova e versarle in una pentola antiaderente larga e bassa con alcune gocce di olio.
Lasciare cuocere per alcuni minuti su entrambi i lati. Il ripieno lo potete scegliere voi,  le classiche sono con il prosciutto cotto e sottilette o formaggio in genere, anche lo stracchino, ma si va un po' fuori linea cosģ, comunque versate gli ingrendienti scelti e richiudete l'omelette come fosse un sofficino gigante. Lasciare cuocere ancora un pochino magari con un coperchio per far sciogliere bene il formaggio, e voilą!
Io ho provato a farle con gli spinaci (gią cotti) e la ricotta... ottime ragazzi e a prova di grassi  sorriso


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