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Ristorante Cicchetti 1860 - Via Giannelli, 41 R 16166 Genova Tel: 010-3200391 Fax: 010-3200637 Giorno di chiusura: chiuso domenica sera e lunedi
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 Nel quadro Giulia e Carlotta | Storicamente il locale è stato fondato da Angelo Penco, e passato poi alle sorelle Giulia e Carlotta, le cui figure sono rimaste care a generazioni e generazioni di genovesi, come pure il figlio di Giulia, Rinaldo Fava, rimasto alla guida di Cicchetti fino al 1982, anno in cui la gestione viene affidata a Renato Rovani (il Piccolo). Oggi molti sentono la mancanza di un personaggio così benvoluto ma Maria Rosa, la moglie, e la figlia Roberta hanno saputo col tempo portare avanti una grande eredità. Roberta oggi ha ceduto la sua parte all'affezionato cognato Franco Ientile, che gestisce questa prestigiosa osteria mantenendo la secolare tradizione del locale. |
 | Ai tavoli di Cicchetti 1860 sono passati tutti: Sandro Pertini vi mangiava le lasagne al pesto sottili come "mandilli"; Paolo Villaggio da sempre è un assiduo delle verdure ripiene; Ornella Muti è golosissima di "stokke" e l'onorevole Biondi è ghiotto di lasagne. Questi non sono che quattro nomi di una lunga lista infinita di cui il personaggio più noto è sicuramente Giuseppe Garibaldi, che sedeva a un tavolo tuttora conservato (vedi foto). | |||
 |  | Il locale è composto da tre sale con una settantina di coperti in un ambiente caldo, semplice, antico e soprattutto molto famigliare. I tempi sono cambiati... ma sul rettilineo di Quinto, il ristorante "Cicchetti 1860" continua la sua antica tradizione. | ||||
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| Verdure e acciughe ripiene | Insalata di mare | Acciughe marinate |
IL MENU' COMPLETO DI CICCHETTI 1860
